Lielākā daļa no mums, piemēram, kūkas, gaļa, liellopu gaļa, uzkodas, rieksti un citi pārtikas produkti. Atverot iepakojumu, vai kādreiz esat redzējis mazu skābekļa absorbētāja maisiņu, kas ir uzdrukāts "neēd"? Jā, lielākā daļa no mums ir redzējuši šīs absorbējošās somas, taču mēs nezinām.
Kas ir skābekļa absorbētājs? Kāpēc pārtikas produktu iepakojumam ir jālieto tie?
Skābekļa absorberu sauc arī par deoksidantiem, deoksidizatoru. Tā ir viela, kas spēj absorbēt skābekļa saturu aizzīmogotā iepakojuma telpā, lai pasargātu pārtiku no bojāšanās. Galvenā sastāvdaļa maza maisiņos parasti ir dzelzs bāzes pulveri. Kā jauns pārtikas konservācijas materiāls, tas var ne tikai pasargāt no sabojāšanās, bet arī saglabāt ēdienu sākotnējo krāsu, garšu un kvalitāti.
